荒木ファームでは太陽をいっぱいに浴びて育ったふじを蜜が入るまで木にならせてから収獲します。標高の高いところで育っていますので実のひきしまったりんごになっています。
一昨年大江町のふじの品評会で見事金賞に選ばれました。
