ラーメン大盛り ６５０円なんともシンプルないでたちのラーメンですが、これこそ典型的な酒田のラーメンなのです。麺はややコシが強めの中細縮れ麺。スープからすくい上げると、麺が絡まることなくスルスルと立ち上がってきます。口にくわえて箸で引っ張ると切れたことろからゴムがはじけるようにパッチンと飛んできます。スープはしゃっきりした魚＆昆布ダシです。ややしょっぱめのしょうゆ味は私好みです。よく澄んだスープは、ついつい最後まで飲み干してしまいます。
ところでこの写真を撮った日、お店のご主人に定休日を尋ねたところ・・・
「前は水曜日だったんども、出前やめでがら、特には・・・・
あど、営業時間も３時で閉めでっさげの」
と言ってました。 あれれー、まさか商売縮小してるんじゃないでしょうねえ。こんなおいしいお店、やめてほしくないなあ。がんばってほしいなあ。
冷やし中華 ８００円こちら、すごーくシンプルな冷やし中華です。ほかのページにも書いたのですが、冷やし中華にツキモノのフルーツは、私自身の好みから言うと・・・なんです。でも、こちらのはミカンをのぞけば優しいお味で好きです。酸味がきつくないスープはカツブシなどの魚ダシがきいています。スープそのもののしょっぱさ加減もそれほどきつくありません。比較的やさしめのお味なのですが、寺田屋さんの麺はもともとコシが強いので、歯触りに関しては若向けかもしれません。んでも
こちらの麺のコシは独特です。冷やし中華の麺も、是非ご堪能くださいませ。
ということで。
営業時間 〜ＰＭ３：００
定休日 不定休
以下はマップです。
