(2月8日）

コーヒーで頭の疲労を回復しよう

仕事の合い間の一杯のコーヒーは、体も気分もほっとリラックスさせてくれるもの。
コーヒーの飲み方を工夫するだけで、ずいぶんと頭の疲労を回復することができます。
では、頭の疲労を回復する効果的なコーヒーの飲み方を紹介します。

頭の疲労を回復するコーヒーの飲み方

カフェインには覚醒作用（目を覚ます）があるのはご存知のとおり。さらに大脳皮質や筋肉を刺激するなど、頭のはたらきを活発にしたり疲労を回復する効果もあるんです。

カフェインには脂肪を分解してエネルギーに変える働きがあるので、ダイエットにも、マラソンなどの持久力のスポーツでの水分補給にもカフェインの入った飲み物を使うことも多いんです。

そして、頭の疲労回復には、砂糖を入れたコーヒーがオススメ。
砂糖は、体内で素早くブドウ糖に変わるので、頭のはたらきを助けてくれます。

ブドウ糖が頭の疲労を回復する

脳のエネルギー源はブドウ糖のみ。
脳は、1時間で 5g 、1日で120gのブドウ糖を消費しています。

食べ物から摂取したブドウ糖のうち、すぐ使わないものは「筋肉」や「肝臓」に蓄積。
しかし「筋肉」に蓄積したブドウ糖は、すぐにはエネルギーに変えられません。

すぐにエネルギーに変えられるのは「肝臓」に蓄積したブドウ糖ですがその量は最大60ｇ。なので頭の疲労を回復するには、飲み物や食べ物でこまめにブドウ糖を摂ることが大切になってきます。

エネルギー消費の30％は頭（脳）で消費されるとも。仕事の能率や集中力をキープするには、頭の疲労を回復することが大切。食べ物、飲み物でこまめにブドウ糖の補給することがポイントですね。

炭水化物も、体内で分解されてブドウ糖となりますが、
飲み物に黒糖、蜂蜜などを入れて、素早く頭の疲労を回復するようにしましょう。

（2月7日）
筋肉痛になんとコーヒーが効くそうです。
コーヒーはカラダに悪いなんて、もう昔のことです。
ここで改めてコーヒーを飲むとどんな効用・効果があるのでしょうか？


▼ダイエット効果（脂肪燃焼促進）
▼食欲消化・促進▼口臭改善
▼がん予防
　卵巣がんや肝がんの予防、最近では子宮体がんの予防（１日３杯以上）にもなることが解　　ってきました。

▼眠気スッキリや集中力アップに
▼リラックス効果
▼利尿作用
▼糖尿病の予防
　１日６杯以上飲む人は糖尿病の発症リスクが半減するそうです。
▼動脈硬化症、心臓発作、脳梗塞の予防
▼低血圧の改善効果
　　　　　　　
コーヒーの成分は言うまでもなく苦味成分である【カフェイン】です。
では、コーヒーと筋肉痛とはどんな関係でしょうか？


◎カフェインには、脂肪分解酵素であるリバーゼを活性化させる働きがあり。カラダ中に貯蔵されている脂肪を脂肪酸への分解を促進します。
そして筋肉はこの脂肪酸をエネルギーとして消費されます。
つまり、カフェインによって体内の脂肪が分解されやすい状態になるわけです。


効率よく脂肪を燃焼するためには、カフェインの濃度が血液中で最大になるタイミングがポイントです。
もし狙うとするなら運動する２、３０分前に飲むことが効果的とされています。
一般的にはウェイトトレーニングのような無酸素運動では筋肉痛が起こるわけですが、ウォーキングやジョギングなどのような有酸素運動であれば、脂肪燃焼効果が高く筋肉痛も起きにくくなります。
つまり、カフェインは体内の脂肪を燃焼する効果があるわけですから、有酸素運動と同様、筋肉痛を半減にすることができるかもしれませんね。
注意点ですが、カフェイン中毒という言葉があるように、普段からコーヒーを飲む習慣がある人では、約２週間でカラダがカフェインに慣れてきてしまいます。慣れてくるとカフェインの効果が薄れるか出ないこともあります。

その場合は、カフェインを断ち切る期間を１～２週間設けておけば元に戻ります。






（2月3日）

（1月31日）

寒さを軽減窓際のすきま風対策

昔の家では、欄間の間や木の建具が目に見えて歪んでいるのがわかったものです。
最近の建付けのよい最近の住宅では、すきま風なんかない、と思っていませんか？逆に、きちんと窓がしまっているのに、どこか空いているのではないかと思うほど寒いのも、ガラスそのものから伝わる冷たさのせいです。
すきま風というから聞こえが悪いのですが、熱損失といえばわかり易いでしょうか。
窓ガラスそのものが冷たくなって、周りの空気が冷やされるいわゆる「輻射熱」です。輻射熱には、暑いものも冷たいものもあるのです。

簡単に言うと、窓付近の空気を冷やさなければよいのですから、窓の断熱性の向上を考えればよいことになります。

●　簡単な工作でできるものは、「断熱シート」と「すきまテープ」です。
　ホームセンターなどに売っています。断熱シートは、梱包用のクッション材（ビニールのプチプチす　るやつですね）のようなもので、くるくる巻いて売られています。
　自分で窓の大きさに合わせてカットし、貼り付けます。すきまテープは、薄いスポンジでできたクッ　ション材でサッシの枠に両面テープで貼り付けるものです。あまり分厚いものを選ぶと、鍵を閉ま　らなくなるのでほどほどに。

●厚手のカーテンを取り付けることです。
　カーテンの長さに注意が必要です。長さがきっちり床まで届いていないと、冷気が入ってきてしま　います。
冷気を逃さないようにするためには、窓の外側とカーテンの両方にマジックテープを取り付け、窓にふたをするように取り付けてしまう方法もあるのです。
カーテンの下におもりをつけて、風で動かないようにすることも方法です。

新築時やリフォームなどで、サッシを取り換えることがあれば、高断熱の壁や断熱性の高い製品（ペアガラス）などを入れることも、検討してみてくださいね。

材料

豚バラ肉　　　500g

Ａ　　　　　　　塩大１強

Ａ　　　　　　　砂糖小１/２

Ａ　　　　　　　ローリエ１枚（細かくする）

Ａ　　　　　　　荒引き胡椒小１/４

Ａ　　　　　　　　チキンスープの素小１/２

燻製チップ適量

Ａの材料をすべて混ぜ合わせておく。		豚バラの表裏をフォークの先で突き刺す。１を肉全体に揉みこむ。ラップに包み冷蔵庫にて２～３日間寝かせる。		流水で周りの塩を洗い流し、たっぷり水をはったボールにて３０分塩抜き。		キッチンペーパーで水分を拭き取り、１時間陰干しする。		燻製の準備。大きめの鍋や中華鍋などの底にアルミ箔を引き、その上に燻製チップを置く。燻製チップに火を付けます		その上に網をのせて肉を乗せる。