<味な話>

野中みそ


確か2004年ごろだったと思いますが、テレビ番組で新庄の「野中みそ」が紹介されました。
全国放送の番組だったため、全国の視聴者から注文が殺到し、その年はまたたくまに仕込んだ分がなくなり、一人一個に限定しても手に入らない状況となったのを覚えています。
この野中みそは、味を第一に考えた、昔ながらの手作りみそで、評判が評判を呼んで、多くのリピーターがいます。
そんな味を第一に考えた昔ながらの手作りみそが、テレビ番組で放映されたため、予想外の人気を呼んだのだのでした。
この野中みそは、産直まゆの里やゆめりあのもがみ物産館で買うことができます。
ちなみに「野中」とは新庄市の「野中地区」のことで、野中みそ生産組合が作っています。
最上大産業まつりやまゆの里のイベント、その他駅を中心としたイベントの時など、この野中みそをつけた焼きおにぎりが販売されることがありますが、焼きたてのみそおにぎり、絶品です。

舟形町のジャンボマッシュルーム