<味な話>

ソバッフル

2009年6月20日に開催された第一回新庄B-100グルメコンテストで優勝した、最上町のソバッフル。
山形といえば「そば」が有名。
そんなことから最上町のそばを使って、おいしいスイーツを作り出したのがこのソバッフルです。
究極和風ソバッフル(黒みつ・抹茶・きなこ・そばの実・生クリーム)
森の木いちごソバッフル(ラズベリーソース・ドライフルーツ・生クリーム)
栗のメープルバニラソバッフル(栗メープルバニラソース・生クリーム)

この中から、私が選んだのが写真の究極和風のソバッフルです。


若い人たちが大勢で作っていて、すてきなカフェになっていました。
まだまだ、いろんなアイディアが生まれてきそうなうれしいおいしい予感がします。


さくらそぼろ弁当